モコズキッチンは中華風スタミナ炒め丼!がっつりで油多めです!

モコズキッチンは中華風スタミナ炒め丼!がっつりで油多めです! 今日のもモコズキッチンはご飯が進む丼ものというメール読んでからのスタート いつもイタリア...

モコズキッチンは中華風スタミナ炒め丼!がっつりで油多めです!

今日のもモコズキッチンはご飯が進む丼ものというメール読んでからのスタート

いつもイタリアン風にアレンジするのが得意なもこみちくん今日はどうのような料理を作るのでしょう?

今日は中華風の丼もののようです。

子供が喜ぶがっつり丼と言う感じですね!
いきなりサラダ油が多いしても、豚バラの油も出るのにあんだけ油を使うってのはさすがもこみちくんですね。
揚げ焼きっぽい感じで厚手に切った豚バラ肉を炒めていきます。
塩胡椒して、食材はエリンギと気にらの大きさを合わせて縦に長く薄くきてください。

肉に火が通ったところでおろし生姜とニンニクを入れていきます。

黄にらとエリンギは歯ごたえが残る程度に炒めて、粉山椒を入れてアクセントつけてください。

黒ゴマを最後に入れて鶏がらスープ醤油酒を適量入れてください。

最後にご飯のみのせて完成ちょっと油が多めですが中華風スタミナ炒め丼。
ニンニクと生姜で食欲増進、ご飯が進みますね。

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