簡単!アルミホイルで絶品パエリアレシピの紹介!あのニュースで得する人損する人でたけだバーベキューが紹介!

簡単!アルミホイルで絶品パエリアレシピ作り方の紹介!あのニュースで得する人損する人でたけだバーベキューが紹介!

 

 

2016年4月14日のあのニュースで得する人損する人では

アルミホイルを折り

具材を入れる

そして焼く

だったそれだけ

超簡単

入れるだけレシピで絶品パエリアを紹介していました。

今回は

バーべのQ次郎でーすといって

登場した

たけだバーベキューという芸名で活動する

バーベキューの知識をまとめた本の間で3冊出版するなど本物バーベキューのプロが紹介!

普通にバーベキューをすると言ったら肉が肉の業者から届くというほどの逸材。

お肉のスポンサーがすごいらしい。

そんなバーベキュー界を代表するこの男が最強の調理アイテム紹介

なんとそれはアルミホイル!!

アルミホイルは赤外線や水分を通さないため売らなく蒸したり焼けるという調理用品ですよね。

ただ皆さんが今までやったことない料理をこちらアルミホイルで再現をしてくれるということです。

魚介のうまみたっぷりパエリアを作ってくれるといいます。

アルミホイルを造っ使った入れるだけでして本格パエリアの再現

そもそもパエリアは家に専門の鍋がなかったり代用しても日陰や時間調節が難しいため

、米に心が残らず店で食べるような食感を得られないことも多いはず。

 

 

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しかしバーベのQ次郎は、

アルミホイルを使えば家庭で簡単に誰でも失敗なく本格パエリアがつくれるという!

材料

米 1合
エビ(殻付き) 4尾
あさり 6個
パプリカ(赤・黄) 各1/4
タマネギ 1/4
水 180ml
チューブニンニク 小さじ1
顆粒コンソメ 小さじ1
ターメリック 少々
塩・コショウ 少々
レモン 1/2
パセリ 適量
オリーブオイル 大さじ1

出典 あのニュースで得する人損する人

ではつくり方を紹介します。

 

アルミホイルで作るパエリア器の作り方

まずは器を作ります!

エビとか魚介系が入っていたトレイととアルミホイルを準備します。

この利用してフライパンを作ります。

手順1 アルミホイルを肩幅より広く長く出す

手順2 半分に折り強度を上げる

手順3 トレイに載せ形を整える

最後に蓋を作るのでアルミホイルを半分残しておく。

これで器作りは完成です。

 

 

 

アルミホイルで簡単パエリアの作り方

まずはオリーブオイル大さじ1

生米1合

その上に エビ アサリをのせ

 

 

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みじん切りした玉ねぎ

パプリカを載せる

チューブニンニクを水で溶き、お米がつかるくらい入れる。

塩コショウコンソメで味を調える

パエリアといえばサフランですが

高価だったりなかなか手に入らないですよね。

なんと今回はターメリックを入れることで代用するという方法!

アルミホイルを半分に折って

端っこを閉じ内側に2回折り

そして反対側も2回折ります。

これで水分がもれなくなりますね。

これを封筒包みと呼んでいるらしいですよ!

密封度が高く美味しくふっくら炊き上がる

フライパンで調理するとフライパンと蓋の間に大きなスペースができる熱が逃げてしまう。

アルミホイルで包んで焼くとスペースをなくし具材やうまみや栄養素を閉じ込める。

あとは900度のトースターで20分焼くだけです。

5分蒸らしたら完成!

アルミホイルでできるからお皿を使わないので洗い物も少なくていいですね♪

子供と一蹴 作ることができるのでとっても楽しそうです。

味の感想は?

とてもおいしいようですね。

具剤のうまみがキュッとなってて出汁がコメにしみ込んでおいしいです。

おうちでこのクオリティーでできるのはすごいですよね。

ぜひマネしたいです。

 

 

 

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